Es posible que hasta hoy no hayas oído hablar de esta maravilla, pero bien es cierto que cada vez son más las personas que pasan por Teterimundi a preguntarnos qué es y para qué sirve la Kombucha. Es entonces cuando les contamos la historia del fabuloso SCOBY, acrónimo de Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast. O lo que es lo mismo en español: cultivo simbiótico de bacterias y levaduras, ¡y todos se animan a probarlo!
Pero, ¿qué es realmente? La Kombucha es una bebida milenaria que se dio a conocer en la antigua China, donde la denominaron “el elixir de la vida” por sus propiedades ligeramente estimulantes y curativas.
Es posible que hayas leído que alguien famoso la toma a diario, que te suene haberla probado e, incluso, que la confundas con algún otro probiótico como el kéfir. Da igual. Nosotros te animamos a que pruebes y compruebes por qué no debe faltar en tu dieta.
PROPIEDADES Y BENEFICIOS DE LA KOMBUCHA: UNA BEBIDA VIVA
Conocida por muchos nombres como Kvass de Té, Hongo de Manchuria u hongo de la inmortalidad, está repleta de microorganismos que fermentan cuando lo dejamos crecer en infusiones azucaradas.
Una vez terminado este proceso, el resultado será una bebida probiótica de ligero sabor ácido y excelente amiga de las bacterias de nuestro sistema digestivo. El término probiótico proviene del griego y significa “a favor de la vida”.
Esta traducción es suficiente para que nos decidamos a beber Kombucha. Pero, aun así, te hacemos una lista enumerando algunas de sus propiedades:
La Kombucha y su ayuda al sistema digestivo
- Normaliza tránsito intestinal.
- Regula la flora intestinal.
- Equilibra la acidez en el cuerpo.
- Mejora la digestión de las proteínas.
¿Cómo ayuda la Kombucha a nuestro organismo?
- Estimula la circulación.
- Tiene efectos antivíricos y antibacterianos.
- Activa la defensa del cuerpo.
- Reduce el colesterol.
- Facilita la absorción de minerales.
- Activa las funciones del páncreas.
- Equilibra la glucosa sanguínea.
- Mejora el rendimiento del oxígeno en las células.
¿Cómo ayuda a aumentar nuestro bienestar general?
- Desintoxica el organismo.
- Quita las agujetas.
- Aumenta la capacidad física de los deportistas.
LA KOMBUCHA DE TETERIMUNDI
Nuestra kombucha está elaborada de forma artesanal, superando los más estrictos controles de calidad y utilizando únicamente productos ecológicos en su fermentación. Por tanto, es una alternativa ideal a los refrescos tradicionales porque te quitará la sed y mejorará tu estado de salud general. Además, podrás tomarlo cuando quieras sin contraindicaciones.
En nuestro catálogo encontrarás diferentes sabores de Kombucha: con hibisco y granada, con jengibre y manzana, con albahaca y Matcha, con Rooibos, con cúrcuma, de té negro o verde, con jengibre, con limón, con té rojo, con frutas de bosque… Encuentra tu sabor preferido y “hazte probiótico”.
